葡萄酒的基础知识与品鉴
作者：财新Enjoy雅趣更新时间：2024-09-09 09:16:53
爱好葡萄酒却不知从何着手？答案在此。财新Enjoy雅趣联合两位葡萄酒界的深度合作伙伴：知味葡萄酒杂志和企鹅吃喝指南，共同推出《葡萄酒入门指南》，专为葡萄酒新手诚意编写，着眼于基本的葡萄酒品鉴知识，回答入门级葡萄酒爱好者最常问的那些问题，颇具可读性和实用性。财新Enjoy雅趣高端消费文化指南。在这里发现，生活本该如此。 葡萄酒入门百科全书世界未解之谜（全集） 重生之第一娘子 好妈妈胜过好老师 道士下山 滚床单心理学 痒婚：先婚后爱 带着警花闯三国 重生之渣婚 王权系统之异界摄政王 天庭快递员 女总裁的特种兵王 废柴任务 重生之皇后升职记 错嫁金婚：纯情老公小萌妻 火焰戎装 万界回收系统 末世重生之少爷 异能之纨绔天才 万万不可 好色男女
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忧吧。是的，即便是酒场老手，碰到棘手的老年份酒或是奇葩的状况有问题的塞子，开瓶的时候也不得不捏一把汗。 随着一丝不祥的颤动，瓶塞在开瓶器的带动下被拽出了瓶口；麻烦的是，出来的只是瓶塞的一部分--比起不能完整收集这瓶老酒的塞子更大的问题是，这塞子的另一截还横在你和这瓶脆弱的佳酿之间，看来没拿定主意是自己掉下去还是卡在这里等你失手把它捅下去。 绝大多数情况下，开断瓶塞还是因为不当的方式引起的：没钻到合适的位置就急着提起来，钻入的角度过于倾斜导致上拉的时候塞子横向受力，没搞懂说明书就急着试试的电动开瓶器等等。不管原因如何，断塞这件事，人人都会碰到。如果是碰上老年份酒的木塞过于脆弱，或是甜酒的糖分让塞子与酒瓶黏住，都有可能让悲剧的木塞在开启一刻华丽分身。 真...
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- 第7章 葡萄酒菜鸟进阶三步走
- 第8章 品酒的正确步骤
- 第9章 品鉴葡萄酒温度有讲究
- 第10章 如何保存葡萄酒
- 第11章 葡萄酒塞子开断了怎么办
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