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当罗掌柜拿起纸盒时,气氛一时紧张起来。莫小碗双手交握,轻轻的抠着手心,说实话,她心里没底,毕竟评判在客人,若是客人不喜欢,怎样的心思怎样精致都无用。她看了钱平那份八宝酪,便晓得他功底深厚,那股傲气不是凭空而来的。罗掌柜看了一眼盒子中的纸花,眼底闪过一道惊奇之色,试菜的客人不多,纸花一目了然,他索性直接将纸花倒在了桌子上。当看清楚那纸花数目之后,钱平的脸立即灰了。一边是七个,一边是三个,三个正是他的八宝酪。“啊哟,怎么会这样?”众人惊叹。“居然差了一倍还多!”“天啦,难道这八宝酪不好吃吗?世界上还有比八宝酪更好吃的点心吗?”“我真好奇了,这所谓的‘踏雪寻梅’究竟是什么味道?居然这么多人喜欢?”众人议论纷纷,胜负已然确定。在众人的议论声中,钱平握紧了拳头,“砰”的一声用力地砸在了桌面上,吓得众人一愣。但是他什么话也没有说出来,他不服,可是又能如何?事实胜于雄辩,比试的过程众人目睹,评比的全是来酒楼的客人,没有一丝猫腻可言。他不服又如何?他就是输了,还输给了一个乳臭未干的小丫头!钱大厨脸色极为难看,他在春风楼趾高气昂了这些年,还没像今天这般丢脸过。“我们走。”他起身要走,钱平垂着头跟在身后。“慢着,”莫小碗站了起来,“请两位为之前说的话向我师傅道歉。”钱大厨转头,不可置信的瞪着她,他的确说了些难听的话,可是居然让他道歉?他老钱这些年什么时候向人道过歉?赵大厨此时心花怒放心情极佳,他做厨师这些年,本以为老了风光不再,谁料收了个好徒弟,让他这把年纪还有这样的面子和荣光,他高兴极了,简直比当初得了儿子还要高兴!他呵呵笑着,对钱大厨招招手:“老钱,你刚才说什么来着?我年纪大了,有点不记得,谁提醒一下?”旁边众人纷纷开口。“他说你收了个丫头,晦气!”“他说这丫头不配!”“他还说要让莫小碗去做洗碗杂工!”“他那眼神,就是瞧不起你!”钱大厨深吸一口气,望着这些风吹两面倒的伙计,差点没把肺给气炸了。“叔,”钱平走过来,“不用你道歉,我来道歉!”都是在一个酒楼工作的,莫小碗并不想做的那么绝,她点头道:“也行。”钱平咬着牙,到了赵大厨跟前,一个鞠躬,硬邦邦道:“对不起,是我说错话!”赵大厨笑眯眯的揉了揉耳朵:“小伙子,大点声,我耳背。”钱平气的满脸通红,放大了声音:“对不起,我错了!”赵大厨笑着拍了拍他的肩膀,道:“年轻人,以后啊,谦虚些,咱们这行,人外有人天外有天,以后你受多了捶打自然就清醒了。”钱平憋着一口气差点没喷出血来,受这次捶打还不够?还要他受几次捶打?叔侄俩羞愧的走了,众人纷纷恭贺赵大厨和莫小碗。赛事完了,赵大厨望着桌上剩下的两份点心,好奇的说:“我知道八宝酪是个什么味道,可是我想不出,你这踏雪寻梅到底是个什么点心,竟然能胜过八宝酪?到底是什么做的?”莫小碗笑了笑,拿勺子挖了一勺递给他:“那师傅就尝尝吧。”赵大厨接过了勺子,尝了一口,不由得眼前一亮。这味道,甜蜜之中带着几分酸爽,粉糯之中带着幼滑,奶香之中又夹杂着果香,更神奇的是,当中似乎还夹杂着几分若有似无的梅香,但这些味道组合在一起,却又十分的美味,让人吃了便停不下来。这样独特和别致的点心,他当真没吃过。“这……这……”赵大厨惊奇极了,但凡点心,他都觉得甜腻了些,可是这个却不,甜度、酸度都正好,还带着几分清爽感觉。“你这到底怎么做的?”他教给莫小碗的点心里,并没有这一例。莫小碗笑着说:“其实就是菱粉糕啊。”她是上次跟裴远一块吃了菱粉糕得到的灵感。“啊?”赵大厨盯着点心看,雪白雪白的,粉糯粉糯的,可不就是菱粉糕吗?只是这菱粉糕中,却又有许多配方,配出了那样丰富多彩的神奇滋味。“外加,干花、干果、鸡蛋、牛乳、蜜糖、果汁调配而成。”赵大厨惊讶的望着自己的徒儿:“你以前练过?”她之前练的菜式点心他基本都知道,并不知道有这个。莫小碗摇头:“不曾。”
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