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我和陈浩是开面馆的,我们是夫妻。面馆不大,但生意还算过得去。
陈浩是个厨子,手艺不错,我负责收银和招呼客人。
日子虽然平淡,但也算安稳。直到有一天,陈浩突然说:“老婆,我有个新想法,咱们得让面馆的生意越来越好。”
我抬头看了他一眼,笑道:“你又有什么鬼点子了?”
陈浩神秘兮兮地说:“我设计了一款肉丝面,保证好吃。”
我来了兴趣,放下手里的账本,走到厨房门口,问道:“肉丝面?有什么讲究吗?”
陈浩正在切肉,刀法娴熟,肉丝切得细如发丝。他抬头看了我一眼,笑道:“讲究大了,这肉丝可不是随便切的。”
我走进厨房,站在他旁边,看着他切肉。
陈浩的手法确实不一般,肉丝切得均匀,每一根都差不多长。
我忍不住问道:“这肉丝有什么讲究?”
陈浩停下手里的活,转头看着我,认真地说:“这肉丝的讲究可多了。首先,选肉得选猪里脊,肉质嫩,口感好。”
“其次,切肉的时候得顺着肉的纹理切,这样肉丝才不会散。最后,切好的肉丝得用蛋清和淀粉抓匀,这样炒出来的肉丝才嫩滑。”
我听得一愣一愣的,没想到这肉丝还有这么多讲究。我笑着说:“你这肉丝面,怕是得卖个好价钱吧?”
陈浩笑了笑,说:“价钱不重要,关键是好吃。咱们得让客人吃了还想再来。”
我点点头,心里暗暗佩服陈浩的用心。
他这人就是这样,做什么事都认真,尤其是做菜,更是精益求精。
陈浩继续切肉,我站在旁边看着。厨房里弥漫着一股肉香,让人垂涎欲滴。
我忍不住问道:“这肉丝面什么时候能上桌?”
陈浩抬头看了我一眼,笑道:“别急,还得等一会儿。这肉丝得先腌制一下,入味了才好吃。”
我点点头,心里有些期待。陈浩的厨艺我是知道的,他做的菜从来没让我失望过。这次的新品肉丝面,想必也不会差。
陈浩继续忙活,我站在旁边看着。厨房里的一切都显得那么和谐,仿佛我们夫妻俩天生就该在一起,一个做饭,一个收银。
过了一会儿,陈浩终于把肉丝腌制好了。他拿起锅,开始炒肉丝。
火候掌握得恰到好处,肉丝在锅里翻滚,香气四溢。我站在旁边,看得入迷。
陈浩炒好肉丝,盛到碗里,递给我,说:“尝尝。”
我接过碗,夹起一筷子肉丝,放进嘴里。
肉丝嫩滑,口感极佳,味道鲜美,让人回味无穷。我忍不住赞叹道:“好吃!”
陈浩笑了笑,说:“好吃就好。这肉丝面,咱们明天就上桌。”
我点点头,心里充满了期待。陈浩的新品肉丝面,一定会让面馆的生意越来越好。
第二天一早,陈浩和我早早地来到面馆,准备推出他的新品肉丝面。
厨房里,陈浩正在忙碌地准备食材,而我则在店门口挂上了“新品上市”的招牌。
“老婆,你来尝尝这汤底,看看味道怎么样。”陈浩端着一碗热腾腾的汤底走到我面前。
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