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我和陈浩的面馆,开在城东的老街上。这条街,古色古香,两旁的老房子像是被时间遗忘的老人,静静地诉说着过往。
我们装修得温馨,墙上挂着我们夫妻俩的合影,还有几幅陈浩亲手画的山水画。
陈浩是个厨艺高手,尤其是海鲜面,他的手艺在街坊邻居中颇有名气。
今天,他准备做一大碗海鲜面,希望能吸引更多的顾客。
我则在柜台后面忙着算账,偶尔抬头看看他忙碌的身影,心里满是幸福。
“陈浩,今天的虾新鲜吗?”我问。
“新鲜得很,刚从市场买回来的。”他一边回答,一边熟练地剥着虾壳。
就在这时,刘大厨走了进来。刘大厨是我们的邻居,但他总是对陈浩的手艺不以为然,经常找机会来“指导”我们。
“陈浩,你这虾壳就这么扔了?”刘大厨弯腰捡起地上的虾壳,一脸不屑。
“刘大厨,您这是什么意思?”陈浩停下手中的活,皱眉问道。
“你这虾壳可是宝贝,熬汤用的。你这么浪费,真是暴殄天物。”刘大厨说着,把虾壳放在桌上,开始讲解如何用虾壳熬制海鲜面。
陈浩听得认真,但心里却有些不悦。他知道刘大厨的厨艺不错,但总觉得他太过自负,总是喜欢指手画脚。
“刘大厨,您的建议我会考虑的。不过,我这海鲜面有自己的独特做法,虾壳的处理也是其中一环。”陈浩尽量保持礼貌。
“你这小子,就是不听劝。”刘大厨摇摇头,转身离开。
我看着陈浩,轻声说:“别在意,他就是这样。”
陈浩点点头,继续忙碌。他心里明白,要想让面馆的生意越来越好,不仅要有好的手艺,还要有自己的特色。
接下来的几天,陈浩开始尝试用虾壳熬汤,但总觉得味道不对。
他反复试验,调整配方,但始终达不到理想的效果。
一天晚上,我看着陈浩疲惫的样子,忍不住说:“要不,我们去找刘大厨请教一下?”
陈浩沉默了一会儿,终于点头:“好吧,为了面馆,我愿意低头。”
第二天,我们带着诚意去找刘大厨。刘大厨看到我们,先是有些惊讶,随后露出了得意的笑容。
“陈浩,你终于肯低头了?”刘大厨笑着说。
“刘大厨,我们这次是真心来请教的。”我赶紧说。
刘大厨点点头,开始详细讲解如何用虾壳熬制海鲜面。陈浩听得认真,不时点头。
“记住,熬汤的时候火候很重要,要慢慢熬,才能出好汤。”刘大厨最后说。
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