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第102章 杀猪(第1页)

我们见到杀猪师傅越咳越大声,丝毫没有停下来的迹象,脸色还因此变得通红。

见到情况有些不对劲,就有几个人过去帮他捶背疏气,不过疏了一会儿气,杀猪师傅还是有些缓不过来,他将刀放在桌子上,跟我们说现在他浑身无力,要回去休息一下,叫我们自己主刀,我们8个人见到这种情况面面相觑。

杀猪师傅出了状况,一个妇女跑了过来,她扶住杀猪师傅,把他扶进了屋里面,妇女将杀猪师傅扶进屋里面,询问了一下杀猪师傅现在怎么样了,杀猪师傅被扶进了屋里面后坐在火盆旁边烤了烤火,咳嗽声竟然一下子就停止了,就好像被人按了暂停键一样,杀猪师傅听见妇女的问话,小声道:

“妈嘞个巴子,好端端的为什么会撞邪,难不成刚刚还有个鬼东西站在那里?不不不,这怎么可能,大白天的,妈的,可能还是我老了……”

杀猪师傅走后,我们8个人按着猪,一时间不知道该干什么,为首大汉见此,想了想开口道:

“谁来杀猪,本家开150块钱,送半个猪头加一条猪腿。”

为首大汉开口说话后,一时间没有人响应。

杀猪在村里面有个说法,说是杀猪的人容易折寿,还会撞邪祟,因此村子里面的人杀猪,基本上都是请专门的杀猪师傅干,此时这个杀猪师傅走了,这几个负责按猪的人一时间都有些拿不定主意,倒不是他们不敢杀,主要是怕倒霉。

我此时按的是猪的后腿,黑猪可能知道自己马上要被宰杀了,所以此刻它大小便失禁,污秽物不断的喷出来,我离猪的屁股近,部分喷出来的污秽物喷溅在了我的衣服上,让我看着有些难受,听见大汉的话,见迟迟没人杀猪,我想了想“我虽然没有杀过猪,但是以我经常砍人的经历来看,杀个猪应该没问题。”,在我的一番思考过后,我喊了一声。

“我来!”

参与按猪的其余几个人听见我的话,纷纷看向了我,有个大汉见我还年轻,开口问我道:

“年纪轻轻的,你能行不?”

我拍了拍胸口道:

“白刀子进,红刀子出,有什么不行的,我来!”

说着我就放开猪的后腿,在为首大汉的点头下,我拿起桌子上面的杀猪刀,随后看了一下猪,摸了一下猪脖子,然后找好下手的部位,直接一刀捅进了猪的脖子里,快速的顺时针抹了一刀,把刀抽出。

杀猪刀从猪脖子上抽出来后,一大股猪血就冲了出来,黑猪剧烈挣扎起来,其余人见此,纷纷用力按住黑猪。

猪脖子开刀后要顺着气管子吹气,猪身上的皮被吹鼓胀后才烫毛刮毛,所以猪脖子上面的口子不能开太大也不能开太小,为首大汉见我把刀拔出后,低头看了一下黑猪脖子的开口,见开口不大不小刚刚好,他冲我称赞了一声。

“阔以嘛,有一手。”

我腼腆的笑了笑,开口道:

“也是老师傅了。”

为首大汉听见我的话,面露古怪,但他应该是没听明白我话里面的意思,所以没有接我的话。

过了一会儿,猪脖子上面的血越流越少,黑猪也停止了挣扎,我看了看大铁盆里面的猪血已经快要溢出来了,于是招呼了一声。

“血满了!”

为首大汉听见我的话,喊人把猪血给抬走,又吩咐人做这个做那个,过了一会儿,在大汉的指挥下,一群人抬着一盆滚烫的开水走了过来,大汉见水已经烧好了,拿来一杆空心通孔的细竹竿子,一把将竹竿子插进了猪的气管里,用一根红绳子将猪气管绑好后,他就用嘴堵住细竹竿子的另一头,开始进行吹气,

黑猪先前因为放血而有些缩小的体型,在大汉的吹气中又鼓起来,他吹了一会儿气,没气了就叫我上,我吹了一会儿,没气了,猪这时候也就胀的差不多了,大汉将猪的气管拉直,把细竹杆子抽出来,用一根红绳子将气管绑紧不至于漏气后,就招呼人把开水淋了上去。

等到众人把半盆开水都淋遍了猪的全身,他就招呼了一声,我们几个就拿起刀开始给猪刮毛。

刮完猪毛后,几个人搬了一个梯子来,我们几个将猪抬到了梯子上,用绳子把猪的两条前腿和两条后腿给绑在了梯子上,猪的背对着梯子,肚子则朝着我们张开着,绑好猪后,我们合力将绑有猪的梯子靠着墙立了起来。

为首大汉看了我一眼,开口问道:

“会去内脏不?”

我老老实实的摇了摇头道:

“不会,但是没人干的话,我可以干。”

为首大汉听见我的话,用满是猪血的手拍了拍我的肩膀,开口道:

“好小子,那就你来干。”

听见大汉的话,我脸色一黑,不过我也没有拒绝,等到大汉他们在梯子下面放了个接内脏的铁盆子后,我就从上到下一把将猪的肚子给抛开了……

很快就到了下午2点,猪已经被我处理好砍成块了,这时候那个给我发白布的阿姨过来对着我一阵夸,说我很能干,很勤快之类的,我只是冲她笑了笑,没有接话。

由于我属于本家人,所以杀猪我没有收到150块钱也没有分到猪头和猪脚,他们不给,我也不好意思讲出来,只能在心里自我安慰道:“全看在陈思思200块钱一天的工资上。”

杀完猪之后我在一个妇女的带领下进到了一间屋子里,然后她给我安排热水,我将屋子门关上,就洗起澡来,这倒不是我爱干净什么的,主要是我按猪的时候弄了一身猪屎猪尿,杀猪的时候又溅了一身血,不洗的话味道很大。

洗完澡我又将衣服换下来,从包里面拿起另一件衣服穿上,还好我这次出门带了三件换洗的衣服,不然就麻烦了,穿好衣服,我将两件都带有血的衣服裤子扔进桶里面,洗起衣服来,衣服洗好后我就随便找了个地方挂了起来。

很快,屋后头就开始架锅煮饭煮菜,我洗好澡后就在这边帮起了忙。

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