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第144章 号新店盛大开业(第2页)

今天作为开业的重要日子,汪晓峰作为区域经理,必须亲自到现场了解情况。

否则,若老板问及,自己一无所知,那就是失职了,后果不堪设想。

此刻,看到老板心情尚佳,他终于松了一口气。

老店的生意火爆,让汪晓峰倍感压力。

在老板面前,他需要保持镇定与自信。

若是管理层都慌了,那员工哪来的自信。

郝强微微点头,向众人问道:“你们吃午餐了吗?”

众人异口同声地回答道:“还没有呢,打算一会儿吃。”

郝强微笑道:“我也没吃,那就一起在这里用餐吧。”郝强微笑说道,转而提醒一句,“咱们吃饭不谈工作。”

“好的。”

众人欣然应允,这是他们第一次跟老板一起吃饭。

然而,比他们更为紧张的,是店长林炎。

毕竟,老板和公司的领导们将在此用餐,万一菜品不合他们的口味,他将面临极大的尴尬。

郝强与四位管理层选择了一张空桌坐下,不一会儿,服务员便端上了热气腾腾的火锅。

郝强先品尝了下锅底味道,还是老样子。

他喝汤的时候,汪晓峰在察言观色,试图揣摩他的喜好和脾性。

“餐饮行业与其他技术行业有所不同,不必过分追求品味创新,但越来越好肯定是对的。

许多老店之所以能长久经营,靠的就是那份独特的味道,吸引着顾客一次又一次地光顾。

如果我们店的品味发生太大的变化,老顾客一尝就能察觉,说不定下次就不再光顾了。

况且,一家餐饮店很难满足顾客口味的多样化,只能尽量地符合大众。”郝强看到气氛有点压抑,找个轻松的话题聊一聊。

虽然聊的不是工作,却跟工作搭边。

郝强想到老家镇上一家卖柠檬鸭的,原来做得很好吃,可能食材变了,就感觉比以前差不多,再也找不到以前的那种口味了。

“是的啊,我很怀念年轻时,老家的一家卖烤鸭的,原来是炭烤的,后来换成油炸的,口味差了许多。”汪晓峰附和道。

“是的,炭烤的皮脆,油炸的不一样,颜色也不一样。”李飞雨如是说道。

“现在木炭贵了,油炸成本低。”

“做餐饮店的老板太精明,啥都精打细算,可不是什么好事。”郝强笑呵呵,说了一句。

江影赞道:“是啊,我们还是做精品好,留住老顾客,也能做成百年老店,我觉得咱们老板心地太善良了。”

“这点我是非常认可的,咱们的食品油使用标准,都可以成国际餐饮行业使用标准了。”

“食品关乎身体健康,赚昧心钱,我怕晚上睡不着觉。”郝强听着下属夸赞他,内心还是挺欣喜的。

他不喜欢爱拍马屁的下属,但能做到管理层,情商自然不会低,多多少少都会一点拍马屁。

众人边吃边聊,郝强说话很随意,大家吃得就轻松许多。

吃过午餐后,

两家新店的营业数据已经出来了:

3号店开桌120桌,顾客350人,营收元;

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