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这是完全没有想到,杀猪匠的刀在众人意料之外就插入了猪的脖子里面去了。
所以众女知青才发出了尖叫声。
刀没入猪的脖子里,只剩刀柄露在外面,却不见有血流出。
那杀猪匠喊道:“拿个盆来,快点,来接猪血。”
李会计眼疾手快,从旁边拿了一个铝制的盆过来。
杀猪匠喊道:
“盆子拿在手上,对准这下面,我刀抽出来的时候血就会喷出来了,接好了。”
李会计好像不是第一次干这种事,因为他接猪血的时候很熟练。
杀猪匠刀一抽出来,他拿着盆就接了上去,那猪血竟然是一滴都没有洒在盆外面。
那猪在杀猪匠将那把尖刀抽出的时候,还挣扎了几下,但是随着那热腾腾的鲜血流进盆里,那猪的终于一动不动了。
众女知青因为离的远,又被李会计挡住了视线,就只看见那放血时有白色的雾气从李会计前面冒出来。
这是冬天哈口气都能形成白雾,何况那热腾腾的血。
女知青们对杀猪的过程是不忍直视,不过这猪杀了,刮猪毛的时候,女知青们倒是围拢了过来,也开始活跃了起来。
刮完了猪毛以后,不知道那杀猪匠怎么就在那猪的两只脚上用尖刀分别戳了一下,然后在戳开的口子那里分别插入一截芦苇。
然后叫喊道:“来,谁来吹这边,来个男的吹,要肺活量大的来吹。”
见没人回应,他将另外一边脚上的芦苇杆拿了起来,自己放在嘴里吹了一下,然后松开,才接着道:
“那个小胖子,你来,看到没,就我刚才这样吹,我们两一人吹一边。”
他一边说着一边指向男知青中间的王梁。
王梁见自己被点了名,不得不站出来,跟着那杀猪匠吹那猪。
不一会儿,那猪的肚皮竟然被吹得圆鼓鼓的。
王梁之前还不是很愿意吹,但是吹着吹着,他竟然觉得很有成就感了,觉得这也很好玩,所以当那杀猪匠说可以了,不用吹了的时候。
王梁是一脸的惊讶:“我都还没吹过瘾。”
知青们闻言,都笑得前俯后仰。
这个时候,氛围变得越来越好了。
杀猪匠又喊了几个人一起将那吹鼓起来的猪挂在旁边的一棵树上。
一边说,他一边道:“幸好这里有这么棵树,要不然还要搭架子,那就要麻烦些了。”
接着,杀猪匠又拿起他的工具。
开始给猪开肠破肚。
也不知道是谁在那杀猪的坪里点燃了一点柴火,有了那火,就可以烧烤。
杀猪匠分肉的时候,倒是自来熟,见有知青过来,就割一块肉给对方,嘴里还说着:“拿去烤,这个新鲜的,烤着好吃。”
所以不一会儿,烤肉的香味就溢满了这远山村的角角落落。
虽然这烤肉时没有那么多调味品,但是肉确实是很香。
这个年前的杀年猪活动就在这样热闹的氛围中结束了。
倒是也没有出什么大差错,只是那杀猪匠生意太好,说是一天要杀三四头年猪,所以都没来得及在远山村公社吃午饭,就匆匆的走了,赶下一家去了。
那天中午知青食堂的菜很丰盛,不过大家也很久没有吃肉了,所以那天是自上次吃了野猪肉后开荤的日子。
平时顿顿萝卜或者白菜炖粉条的,今天改成了猪肉炖粉条了。
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