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“这档节目不是叫《平民的美食》吗?所以比起一个一辈子可能只有一次的,过度粉饰‘梦’;我更喜欢这种每天都可以握在手中的‘实在’!”
人群中响起了掌声,但刘师傅还是不依不饶:“你给我整什么虚头巴脑的!?你就说,我做的好不好吃!?选材这么高级,为啥比不过这连米都是最低级的饭!?”
威廉的眼神突然变得锐利:“好吃是毋庸置疑的,但我的饮食习惯就是不喜欢食物做过多加工!!所谓返璞归真——平凡的材料充分发挥自己的作用,这样的美食才是体现厨师的手艺而不是仅仅靠高档食材堆积的凡品!而且,我还要替一个家伙说话——‘我的身体’!我因为早年一些经历所以饮食不规律,有胃寒的毛病,如果凉性的蟹黄搭配些洋葱、土豆我可能会吃得更多!所以,我才选了这道暖胃和润的手抓饭,不行吗!?”
刘师傅还想说什么,一旁一直沉默的吴岳彤开口了:“刘师傅,人家从来没说你做得不好吃;只是从人家自己的喜好和身体情况上选择了别的,而且也绝对不是因为徇私——这样我觉得没什么问题啊?”
“这……嗯,倒是……唉…好吧!!”刘师傅的表情经历了几番变化,终于还是接受了这个事实。
杜明贤有些意外——没想到这个歌星吴岳彤几乎一直都是游离状态,一旦开口说话就如此精准犀利!?
“好!那我们恭喜杜师傅!成为本期《平民的美食》的冠军!请杜师傅最后自己讲一讲,对这道【羊肉手抓饭】最满意的是什么吧?”
主持人将麦克风交给杜明贤。
“我觉得,我最在意的就是食材本身其实并没有所谓的‘好坏’可言!比如清淡的白粥、开胃的榨菜肉丝、可口的西红柿鸡蛋等等,都是又美味又常见的美食!这道【羊肉手抓饭】,虽然用的是大多数人可能不太喜欢的灿米,但利用它有嚼劲和有韧性的特点,同样也是能够做出至高的美味!所以,我认为:平民的美食,就是不浪费、不嫌弃,将所有食材都物尽其用,并且不断磨炼自己的厨艺,让每一道菜都能出类拔萃——用百变的风格,给大家带来同样的幸福!”
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