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莫克拿着一包面粉从房间走出,脸上还挂着他那招牌微笑。
“给。”将面粉递给江晓。
江晓将甜宝放下让他乖乖呆在一边,他现在要教大家做蛋糕。
“今天教大家做蛋糕,蛋糕是古蓝星一种传统的甜点,一般由鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、水果之类的为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成的一种甜点。”
拿出几枚鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开分别放入碗中。
“看起来很简单啊。”苏老师盯着江晓的动作,自信满满地说,他觉得一点难度都没有。
其他人也学着他的样子将鸡蛋磕开,没想到用力过猛,直接将鸡蛋捏碎。
【咕咕咕:哈哈哈哈,他们是要笑死我嘛,想继承我光脑中他们的丑照。】
【熊熊:我们苏老师一看,嗯太简单了,一动手整个垮掉。哈哈哈,实在是没忍住。】
“不用着急,手上的力气轻一点。”江晓指导着大家,好不容易完成这一项步骤。
将兽奶倒入蛋黄中搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌至顺滑。
其他人也学着他的步骤,虽然没有像刚刚那样犯错,但是由于力气过大还是将面粉撒得四处飞溅,脸上、头发上都沾了白面。
“大家都做的很不错,现在我们将少量柠檬汁加入到蛋清中搅拌均匀。”江晓示范着给大家看。
柠檬汁是今天早晨卡尔新摘的柠檬榨出的汁液。
“用打蛋器将蛋白打发至出现鱼眼大小的泡泡后加入一小勺白糖。”江晓打开打蛋器,机器高速旋转搅拌着碗中的蛋白,直到出现鱼眼大小的泡泡,停止搅拌加入白糖。
“打发蛋白至有细腻泡沫后再加入一小勺白糖继续打发。”他继续使用打蛋器,机器的运转声将所有人都吸引了过来,见证了澄清蛋白变成了乳白色的粘稠液体。
等到蛋白出现白色纹路时停止机器,“等到像这样有白色纹路出现时我们要进行第三次加糖。”将剩余的白糖都倒入碗中继续用中低速打发。
神奇的事情出现了,明明是蛋白液体,经过加糖高速搅拌变成了乳白色的膏体。江晓停止机器,提起打蛋器时,白色的膏体粘附在机器上形成了一个小尖钩。
江晓指着这个小尖钩说:“打发至提起形成中性直立小尖钩状就代表着蛋白霜成功了。”
其他人连连点头,听着好像很简单的样子,自信满满地回到自己的地盘打算大展身手。
莫克趁着江晓指导其他人制作蛋白霜时瞄准了甜宝,他摆脱了直播器偷偷走到小猫崽身后,用他提前准备的浸了药物的小手帕捂住了小猫崽的鼻子。
正在桌上偷瞄江晓的斯科特并没有注意到身后的危机。看着正认真指导他人的江晓好像整个人都在闪闪发光,斯科特目光随着江晓移动,时不时舔了舔自己的爪爪。
喵~,还没叫出声,视线越来越模糊,头晕乎乎的,力气也渐渐的消失。
不好,中药了。斯科特懊恼,他不应该因为安全的环境就放松警惕,这是他脑子里最后的想法。
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