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笋片炒乌参（第1页）
笋片炒乌参
*脂肪10.3克
*蛋白质12.5克
*膳食纤维2.5克
*碳水化合物3.7克
*胆固醇0毫克
*热量158.4千卡
材料
笋片50克
乌参1尾（150克）
胡萝卜20克
罗勒20克
蒜2瓣
油2小匙
水100毫升
调料
盐1大匙
做法
1胡萝卜洗净去皮，切薄片；乌参洗净，切斜片。
2热锅，加入油，放入蒜片爆香，加入胡萝卜片、笋片炒熟，再加入水。
3待锅中的水滚，放入乌参片，加入酱油拌炒均匀即可。
健康知识
海参是名贵的珍品，含有蛋白质与丰富胶质：黏多醣、氨基多糖，而且完全没有胆固醇，是能够养颜美容、延缓老化的圣品。
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