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为了这一刻,李勤早就准备好了专业的分割刀。
虽然不是专业分割师,但金枪鱼哪些肉好吃,哪里贵,如何切他还是知道的。
短视频看过无数次,亲自上手倒是第一回。
在众人的注视下,一条300多斤的蓝鳍金枪鱼花了不到半个小时就被草草分割好。
一大块一大块鲜红的鱼肉被陆续送去冰冻起来。
当然,为了降温,切割时也是用了不少冰块垫底。
看着李勤留下的几块大肉,颜色有深有浅,兕子跑上前问道:
“小囊君~介个大鱼好七吗?”
李勤咧嘴一笑,让红袖去厨房将准备好的海鲜酱油拿出来,在弄来几个碟子和砧板。
直接当着众人的面开始将大肥、中肥和赤身片好。
拿起一块大小适中的大肥,沾了一点酱油,直接递到兕子的小嘴前。
“来,试试。”
对于李勤的投喂,兕子向来是来者不拒,哪怕这鱼都没煮。
昂呜一口,将金枪鱼腹部脂肪最多,最为肥美的大肥吃进嘴里。
咀嚼几下,小公主的双眼立即露出了惊喜之色。
“好好七吖~”
“小囊君~窝还要~”
就这一口,兕子立马爱上了金枪鱼。
李勤又弄了一块中肥,红肉刺身喂给兕子。
让她分别品尝金枪鱼身上不同部位的滋味。
“好了,都尝尝味就行,生食小孩要少吃,待会我弄熟了之后一样美味,到时候你再吃。”
看着兕子继续用期待的目光看向自己,李勤笑着说道。
然后示意其他人全都上前来品尝,自己沾酱油就行。
李勤自己的那份,则是加了芥末的。
这样也是他第一次吃金枪鱼,看着兕子吃得香甜,早就流口水了。
迫不及待的也塞了一块厚厚的大肥进入口中。
“呜~”
入口的那一刹那,李勤体会到了什么叫真正的入口即化。
没有一丝的腥味,Q弹软滑的口感,油脂在口腔中绽放的感觉实在太爽了。
“此等巨鱼的鱼脍的确好吃!实属不可多得的美味!”
李二带头上前感受了一番,率先做出评价。
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