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春梅一边炒着火锅料,一边惊艳地问道:“姑娘,这方子好,这叫啥来着?”
云娇道:“教我这道方子的夷商说,这叫火锅。用来烫菜吃,我都没放在心上,今儿要不是看见娘料理鸭子,我都想不起来。”
哎呦,现在说谎简直是一溜一溜的,小脸儿都不带红一下的。
“娇儿,这东西啥时候能吃?”
云娇笑道:“把料熬好了就能煮烫菜吃了。”
说完,她又对春梅道:“春梅,你把锅里头再掺些水,就不用管了,日头快晌午了,去请党先生和大伯三叔一家来家吃饭。
老鸭汤早就煲上了,春梅见厨房的确也没啥事儿干了,就应下了。
“是,姑娘,奴婢这就去。”
“娇儿,还要干啥,你吩咐我。”为了吃好吃的,云兰儿啥活儿都愿意干。
云娇道:“咱们现在得找四个铜盆,还得燃炭火。”
等过了今儿,得让二哥多做几个火锅锅子,以后吃火锅好用,这顿,只能凑合了。
铜盆好找,找两个小的,两个大的。
没有铁架子,云兰儿又按照云娇的吩咐,去找了几块鹅卵石洗干净。
木炭家里头是现成的,从京城回来前儿天儿冷,多买了些,还没用完。
两人搞了两个炭火盆子出来,几家人便陆陆续续地来了。
“好香啊,娇儿再捣鼓啥好吃的?”
云起山像猴子似的窜进了灶间,拿眼睛往锅里头瞟。
云娇笑拦着他:“想吃好吃的,就赶紧帮忙去把桌子都抬到院儿里头,就放在院儿边儿上的树下,抬完了桌子,再来端炭盆。”
“好嘞!”云起山兴奋地应下,转头就招呼起庆和起祥:“大哥二哥,走,抬桌子去!”
按照一大家子来排序,云守光家的起庆是老大,起祥是老二,云守宗家的起岳是老三,起山是老四,云守祖家的起锐是老五。
故而,跟起庆和起祥混熟悉了,起岳和起山也就按照大家族的顺序和规矩来招呼起庆和起祥。
这也算是对大伯一家人的认可和尊重。
桌子按照云娇的意思把两张桌子摆在院儿里头拼好,跟着,起岳兄弟几个就帮着把两个炭盆搬到桌子上,然后又帮忙把炭盆外头围上鹅卵石。
见状,党先生就摸着胡子笑问:“这都用上碳了,今儿晌午娇儿到底要给咱们吃啥啊?”
云娇眨巴着眼睛卖关子:“先生只管坐着等,一会儿就知道了。”
云娇这番话引得大家一顿笑,就都依着她的意思,下来等。
春梅和云兰儿将一盆子火锅,一盆子老鸭汤端了上来放在炭盆上,香味飘出来,让人顿时就吞起口水来。
紧接着,一盘盘处理好的鸭肠,端了上来。
鸭肠挂在用筷子做好的架子上,一根根的,像宽面条似的。
接着,又是两盘按照她的要求切好的郡花端了上来。(郡肝,也就是鸭子的胃。)
鸭爪子、鸭翅膀、鸭脖子、鸭胸肉剁成的丸子,凝固好的一碗碗鸭血,以及两篮子鲜脆欲滴的蔬菜,将拼好的桌子摆放地满满当当的。
之后,放了熟清油,香菜末、葱末、蒜末的油碟也端到每个人的面前。
面前的味道香是香,可是,菜全部是生的啊!
云守光犯难了,吃吧,都是生的,不吃吧,又是娇儿精心准备的。
算了,还是问一嘴吧:“娇儿,这些东西都是生的,咋吃啊?”
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