手机浏览器扫描二维码访问
月微明,哈密城又过了一个安生的日子。
鞑子没打来,城中虽然戒备森严但还算是安宁。
卫央就着昏黄的灯,洗净手从盆子里拿出一块面精闻了一下。
好了。
倒大半盆清水,将面精放进去使劲按压,待清水变得浑浊便可洗凉皮子了,但还要剩下一部分,这是做面筋的部分。
卫央一边忙碌一边想自己这一点手艺。
前女友是个吃货,尤爱吃三秦套餐。
卫央那点工资压根养不起,只好自己学着做饭,一开始,买来的调料不入那模样中等能力中等饭量上等口味上等的女孩的法眼,他只好试着自己配置,三年的时间,竟生生把他给逼成一个前女友赠送美称“家庭一级大厨”的美誉。
那么好吃么?
有一件事可以证明。
两人为工作而分手之后,她什么都没有带走,只带走了卫央配的凉皮子调料配方,干拌面臊子配方以及在家吃火锅的蘸碟配方。
卫央其实并没有怀念前女友,他心中想的是,为什么不是父母才是他学这些厨艺的动力。
久在膝下不自知,如今回头空遗恨。
不久时面精水洗出来,卫央取铁桶盖子,他请老铁匠用铁皮打造铁桶的时候,特意留了个心眼,以制作盖子的名义打造了两个凉皮锣儿,只要在两边钻出窟窿,将麻绳绑上便是。
取一勺面精之水,在凉皮锣儿里先刷一层植物油,将面水倒好,提着锣儿转一圈,待面水均匀地散布开来便可放入锅中了,盖上锅盖做好第二锣儿,等片刻,第一份凉皮已好。
月上柳枝头,一摞凉皮摆在案板上。
卫央抓一下头发,歇息了片刻,又开始熬制那猪肉,猪肉先焯水,撇浮沫,再炖煮,待血丝全无,便切成大块,取一口铁锅,里头放些许豆油,将干辣子麻椒大料并一把桂皮、陈皮、干枣、葱姜蒜末倒入其中,翻炒待异香扑鼻,切两块肥肉,再翻炒片刻,混合油生黄,便将大块猪肉尽数倒进去,翻炒至枣红,倒入些酱油。
黑红的猪肉,再加大半锅水烧到开,抓一把已经有些月白的细盐丢进去,再用干净布片包一个装满花椒大料的调料包,这一步至关重要,就跟做回锅肉一般样,这叫二次增味,尤其不用味精鸡精的前提下,足以提升肉质的口感。大包口扎紧扔进去用文火烧着,咕嘟咕嘟只要有温度便足矣。
此时,已是全城人定。
卫央再开始发面,此时才想起,竟忘了找人家借块发面。这时代可没有酵母,要想做出好发面饼,唯有找别人家,尤其吃得起白面的人家借一块发面,和在面团里,用棉被包着放一天才能有可用的发面团。
“难不住。”卫央找出两个吃剩的馒头来,捏碎放进面团里,用新棉被包好面盆放在灶台里头,拍拍手,又开始煮羊肉。
待忙完时已月到中天。
卫央洗掉一身烟火味儿,回到自己的屋里悍然入眠。
他真气微弱,还不足以以调息暂时代替睡眠,长身体的时候自然不能太马虎。
翌日一大早,卫央起床沐浴罢,打开面盆一看,面发得十分满,灶火余温将那猪肉炖得是又香又烂,凉皮在案板上,蒸笼倒扣着,不怕有蚊虫污染。
此时,隔壁那马夫处传来洗漱嘟囔的声音,马夫在埋怨浑家做饭不爽利,嘟嘟囔囔说着在衙门里吃饭时,被别的马夫嘲笑“你那浑家锅上太囊”的话。
这倒让卫央灵机一动。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
童话镇之灵槐寺 朕,给万年前的母国送星球 玄幻模拟器 火影:拒绝红眼病从我做起 羽皇残刀 开局被女土匪看中,我占山为王 云阁飞梦 重生官场:权力之主 从县令开始的签到生活 灵气复苏后,我终于能修仙了 大兖至尊路 宠婢柒娘 官场之这就是权道宗门 秦时之化身东皇 甜蜜限制 欲纵人生 年青至尊 斗罗:穿成唐三妹妹,被迫成神 天神,境魔,诗剑仙 武侠从鹿鼎记开始
一场见不得光的契约结束,她又被他抓回身边,这一次成了人人羡慕的权太太。第二天早上,她扶着腰,请问权少,你是电动的吗?我是不是,你不是最清楚?他是商界帝王,却唯独对她霸道强宠索爱无度。前男友如果您喜欢权少豪宠小宝贝,别忘记分享给朋友...
检测到该星球为魔法文明,生成职业中你可选择法师战士和牧师。您已选择法师。您已选择旅行法师。生成技能中技能生成完毕。登陆世界中祝您生活愉快。简单来说这就是一个因系统失误,让穿越者成为没落的魔法世界唯一魔法师的故事。如果您喜欢我是魔法文明的唯一魔法师,别忘记分享给朋友...
女追男颜沐晞许熠言高冷禁欲许医生妖艳嚣张颜小姐颜沐晞是谁?梧城的大小姐,长的一副好皮囊开着一辆十几万的摩托嚣张跋扈,在某个午后对梧城医院的消化科许医生一见钟情,在他面前华为小女人,天天撒娇求亲亲求抱抱那天梧城医院沸腾了,原因是禁欲的许医生当着众人的面前吻了一名女孩,还当众宣誓主权道我许熠言的女人,谁也不能窥探文案一许医生怎么最近爱喝奶茶了?许熠言用着你是单身狗的眼神看着他道我家萌萌爱喝,我爱屋及乌。文案二萌萌我今天不想上班。颜沐晞不舒服吗?许熠言把她抱进怀里道萌萌太乖了,想把你捆在身边如果您喜欢许医生家的小撒娇,别忘记分享给朋友...
岑溪一个现代成年人,穿越到架空的古代也就算了,居然还穿到了十三岁孩子的身体。不仅被迫接受了邻居大娘的托孤,要嫁给傻子!随便在门口捡了个哑巴,居然是来讨债的王爷!好吧,这些都认了。那为什么还有一个小毛孩,吵吵嚷嚷要傻子退婚?!关键小毛孩的身份还惹不起,因为他可是皇后托孤给自己的!岑溪哀嚎,她这是什么奇特的托孤体质?!女版诸葛亮?!小毛孩和她的债主王爷争江山,这个局她怎么破?!傲娇王爷笑眯眯凑过来。这局,本王来破!岑溪推开近在咫尺的俊脸。你?!一边待着去!傲娇王爷蹲在屋顶,偷看自己媳妇睡觉。怎料到,媳妇身边躺着那个粘人精傻子!顿时酸的咬牙切齿!主子,属下把那傻子抗走,换主子去睡。傲娇王爷小嘴一撇。那多不好。翌日,某王爷被一脚踹下床去~如果您喜欢农门娇女之逆袭小王妃,别忘记分享给朋友...
关于总裁老公,别傲娇!渣爹恼羞成怒,被迫联姻之下,她仓促嫁给了封家的残疾少爷。可是说好的残疾可怜柔弱无助呢?惹不起躲得起,揣着肚子里两个崽,她准备收拾东西跑路了。...
每一次进入副本,宋葬都会哆哆嗦嗦躲在队友身后。他身形单薄,细白指尖轻轻颤着,漂亮的脸上毫无血色。就像初次进入游戏的新手玩家,茫然恐惧不知所措,可怜极了。但没有人会担心宋葬。他...