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71章提到了西瓜,怎么好多人都说这时候的西瓜是苦的?
一开始看到一个人说我还没在意,后来发现好几个人都这么说,我有些奇怪,这种冷门知识居然有这么多读者知道,是不是有什么科普文章我没看到过?
事实上我书里虽然写西瓜是唐末五代传入中国,其实可能更早。
五代后晋时期胡峤在辽国已经发现西瓜,还吃了,并重点描述:“云契丹破回纥得此种,以牛粪覆棚而种,大如中国冬瓜而味甘。”
回纥就是回鹘。回鹘汗国灭亡之前,一直控制着契丹,并派述律部管理他们。
契丹破回鹘,当是摆脱他们统治的时候,那就更早了,在唐中后期,也就是8XX年。
以牛粪覆棚而种,显然是一种很金贵的食物,有冬瓜那么大,看样子也不是什么野西瓜,胡峤明确说“味甘”,难道我对“甘”这个字理解有误?
南宋《松漠纪闻》:西瓜形如扁蒲而圆,色极青翠,经岁则变黄,其瓞类甜瓜,味甘脆,中有汁,尤冷。
提到了味道似甜瓜,显然不是很多人说的近两三百年才甜吧?
书中此时离唐朝还有五六百年,确实有可能没那么甜,但我写这段时思考了一下,觉得应该不至于是苦的,只是微甜。
然后我就震惊了,怎么回事?怎么都言之凿凿说这时候西瓜是苦的?这玩意被人类发现几千年了吧?都从非洲传到中亚了,还是苦的?
我确实没有证据说南北朝时的西瓜不是苦的,但五代时期很明显已经是甜的了,南宋时则和甜瓜一样甜,都是当时人记录的。
你们说的什么文艺复兴时期或近两三百年才甜是哪里的说法?欧洲人的记录吗?
但……五代时胡峤和南宋洪皓的也是记录啊。
有没有一种可能??中国人运气好,很早就培育出甜的西瓜了?
或者其实公元后的西瓜都已经是甜的了,只不过一开始不太甜,越往后越甜?
又或者我们对甜的标准不一样?但怎么也谈不上苦吧?
最后,我又上逼乎查了下,看看有没有大神提这事,结果还真有线索??
以色列农业研究组织园艺学家HarryS.Paris推测:西瓜在公元后数百年时间里才开始逐渐变甜,理由是公元2世纪末(东汉末年)的希伯来语古籍以及公元6世纪(南北朝)的拉丁语古籍,均把西瓜与石榴、无花果和葡萄等带有甜味的水果归为一类。
你们真是吓了我一跳……
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